صحراء الأنمي AnimeDesert صحراء الأنمي AnimeDesert صحراء الأنمي AnimeDesert صحراء الأنمي AnimeDesert

شكولاتة M&M’s

الموضوع في 'المنتدى العام' بواسطة ρяįή¢ể Ốƒ ǻ §ểήşể, بتاريخ ‏3 أغسطس 2016.

[ مشاركة هذه الصفحة ]


  1. :السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة:

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مرحبا
    كيف حالكم يا صحراويين وصحرويات
    عساكم بخير وسلامة


    جبتلكم اليوم شي بسيط عن شكولاتة يمكن أغلب الأعضاء تعجبهم
    شكولاتة

    M&M’s

    هناك الكثير من عشاق شوكولاتة “إم آند إمز” M&M’s الملونة الصغيرة
    ولكن القليل من يعرف كيف يتم صناعتها
    إلا أن موظفي موقع “بيزنس إنسايدر” قاموا مؤخراً بزيارة مجمع “هاكيتستاون” في ولاية “نيوجيرسي” الصناعي في أمريكا
    والذي ينتج حوالي 50% من جميع حلوى “إم آند إمز” المباعة في الولايات المتحدة الأمريكية.

    تعد شركة “مارس” ذات القيمة السوقية بحوالي 33 مليار دولار هي المنتجة لحلوى “إم آند إمز”. افتتح مجمع “مارس” الصناعي عام 1958 ويعمل به ما يقرب من 1200 شخص. وحلوى “إم آند إمز” هي علامة تجارية أطلقها “فورست مارس” الأب عام 1941.


    [​IMG]

    يقع المصنع على بعد مترات من مكتب “مارس تشوكوليت” في مجمع “هاكيتستاون” في نيوجيرسي”.
    يُطلب من الجميع في المصنع نزع المجوهرات والحُلي وأيضاً يُحظر وضع ملمع الأظافر لعدم اختلاطه بالمنتج، كما يُجبر الجميع على ارتداء قفازات ومعطف خاص.
    يُمنح العمال قبعات ونظارات وسدادات للأذن وشبكات للشعر.
    مطلوب لكل من يدخل المصنع ارتداء هذا العتاد.
    يغسل جميع العاملين أيديهم أولاً رغم أنهم يرتدون قفازات بعد ذلك.


    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]


    ينتج مجمع “هاكيتستاون” الصناعي شوكولاتة “إم آند إمز ميلك” و”إم آند إمز مينيز” بالإضافة إلى 21 لوناً وشكلاً لمنتجات مختلفة.


    [​IMG]

    تمثل هذه المرحلة الأولى أهمية كبيرة نظراً لخلط المواد الخام والمكونات الأساسية لشوكولاتة “إم آند إمز” خلالها.

    [​IMG]

    تذهب الشوكولاتة بعد ذلك لمزجها في درجة حرارة مناسبة ثم تُوضع في قوالب على شكل “إم آند إمز”.

    [​IMG]

    بعد ذلك، يتم إرسال الشوكولاتة عبر أنفاق التبريد لضمان أن تكون مطبوخة وجاهزة للعملية التلوين.

    [​IMG]

    في كل مرحلة من المراحل الأولية، يمكن للزائرين تذوق شوكولاتة “إم آند إمز”.

    [​IMG]

    يتم تبريد الشوكولاتة، وتُعطى ألوان مميزة.

    تتساقط حبات “إم آند إمز” الملونة ببطء.
    تضم حلوى “إم آند إمز” عدة ألوان منها الأحمر والأخضر والبني والبرتقالي، والأزرق الذي يعد اللون الأحدث حيث طرح لأول مرة عام 1995.

    [​IMG]
    [​IMG]

    بالنسبة لحبات الفول السوداني، يتم تحميص البذور أولاً ثم يتم رشها بالشوكولاتة ثلاث مرات.

    [​IMG]

    يتم صناعة ملايين الحبات من هذه الشوكولاتة، وتقدر مساحة المصنع بحوالي 140 ألف متر مربع، وتظهر رائحة المنتج بشكل نفاذ.

    هناك العديد من المراحل التي يتم خلالها إنتاج هذه الحلوى لا يمكن للجميع الاطلاع عليها في المصنع نظراً للسرية المفروضة. على سبيل المثال، فإن الجميع يريد أن يعرف كيف يتم وضع حرف “M” على الحبات، لكن هذا لا يزال أمر سري.
    بعد نقش حرف “M” على كل وحدة، يتم تغليفها وشحنها للمتاجر.
    تتميز هذه الشوكولاتة بمذاقها الذي لم يتغير منذ إنتاجها لأول مرة عام 1941.
    من أول مرحلة حتى التغليف والتعبئة النهائية، يستغرق الأمر من 10 إلى 12 ساعة لإنتاج كيس من هذه الحلوى.

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    :في أمان الله ورعايتة:
     
    • إبداع إبداع x 4
    • أعجبني أعجبني x 1
    • أحسنت أحسنت x 1
  2. جاري تحميل الصفحة...

    مواضيع مشابهة في منتدى التاريخ
    تنبيه من شكولاتة سنكرس مارس المنتدى العام ‏10 مايو 2009
    فتاة اسلمت بسبب الشكولاتة المنتدى العام ‏18 يناير 2009

  3. وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    نحمد الله بنعمة . كيفك انت .؟

    ماشاء الله معلومات جميلة جدا
    انا من محبي هالشوكو خصوصا اللي بالفول السوداني :ق8:
    حبيت الموضوع وإستمتعت بقرائته
    دائما تأتي بكل مميز
    تسلم ايديك ع روعة المجهود
    دمت مبدع.، :وردة6:
     
    • أعجبني أعجبني x 1
    • أحسنت أحسنت x 1
  4. تسلم ايدك الموضوع اكتير حلو
    وانا احب السميري اكتير
    نحن نسميها سميري
    تقبل مروري وشكرا
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  5. اييي ما احلاها
    تسلم ايدك على الموضوع الذيذ
    ماشاء الله مجهود رائع
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  6. احسنت اخي مجهود واضح وسرد جميل
    هالشوكلاتة حلوة بس نادرا ما ناكلها
    تشكر اخي ع الموضوع الجميل جزيت خيرا باذن الله

     
    • أعجبني أعجبني x 1
  7. ما شاء لله موضوع جميل منك برنس
    معلومات جديدة، الآن عرفت ان شوكولاته ام ان امز من مجمع مارس، جميل
    الوان الحلوى ذكرتني بالوان اعضاء المنتدى، بين المراقب و المشرف و العضو المبدع و العضو هههه، زي ماكانت تقول واي يو و نيون الوان دربس هههه xd
    مشكور اخي العزيز لا تحرمنا من جديدك
    دمت بود
     
    • أعجبني أعجبني x 2