صحراء الأنمي AnimeDesert صحراء الأنمي AnimeDesert صحراء الأنمي AnimeDesert صحراء الأنمي AnimeDesert

واو واو طريقة عمل الكشرى بالطريقة المصرية

الموضوع في 'المنتدى العام' بواسطة kakozo, بتاريخ ‏21 سبتمبر 2009.

[ مشاركة هذه الصفحة ]

  1. COLOR="Red"]اتفضلوا طريقة الكشرى المصرى [/COLOR]


    صدقونى اول ما تتذوقوه ستصبحون من عاشقيه مثلى انا احبه جدا

    طريقة عمل الكشري المصري


    الطريقه .

    المقادير :

    - 1كوب عدس اسمر
    -1كوب أرز مصرى
    - 5 بصلات مقطعة حلقات
    -3حبات طماطم
    - ملعقة صلصة
    -معكرونة مسلوقة
    -ثوم
    -ثلث فنجان خل أبيض
    -فلفل حار أو رومى
    -حمص مسلوق


    طريقة التحضير :

    - أولاً : تحضير الصلصه -

    * نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
    * نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
    * يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .

    ثانياً : تحضير الكشري -

    * يسلق العدس نصف سليق
    * يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
    * يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
    * تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .

    ثالثاً : طريقة الدقه

    الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .

    * يدق خمسة فصوص من الثوم .
    * نضيف عصير ليمون بمقدار ليمونتين تقريباً .
    * نضيف خل و ملح و كمون و فلفل أسود
    * تخلط جميع المقادير السابقه جيداً ببعضها البعض .

    لا ننسى أن طريقة التقديم لها عامل كبير .. نضع المكرونه ثم الأرز ثم العدس الأسمر ثم بعض حلقات البصل حسب الرغبه ثم

    الحمص وعليها الصلصه ثم الدقه .

    وبالهنا والشفا


    اتمنى تجربوه وعشان يكون عندكم دليل دينجر مان من مصر واكيد جربه


    وعلى راى الناس

    اسال مجرب;)
     
    • أعجبني أعجبني x 1
  2. جاري تحميل الصفحة...


  3. وااااااااااااااااااااو
    تسلمي غلاي
    في قمة من الابداع
    ننتظر جديدك
    تقبلي مروري
    وتم التقييم
     
  4. تسلميييييي على الوصفه إنشاء الله ما نجربها

    هع هع
     
  5. وااااااااااااااااااااو
    تسلمي غلاي
    في قمة من الابداع
     
  6. شششششششششششككككككككككككككككككرررررررررررررررررررااااااااااااا


    عععععععععععللللللللللللىىىىىىىى

    رررررررردددددددوووووووودددددددككككككممممممم

    اااااالللللللللججججججمممميييييييلللللللةةةةةةة
     
  7. مشكووووووووووووووووره على الطريقه

    طلعتي شطره منسيتيش اي حاجه من المقادير


    بس فين البهارات والتوابل هههههههههههههه

    يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو حبووووووووو

    وانا عزماكو على احلى طبق كشري ههههههه