قــبل لاا أبــــدأ عــاارفـــة أنــــوو العـــنواان صـــدمكـــم هههههههههههههه سلاامـة قـــلوبــــكم الـــــسّلااام عــليـــكم أعــــزّاائــي أعــــضــااء " الأنـــــمــي ديـــزرت" الأوفـــيــااء اليـــوم قــــرّرت أنــاا العــضوة " كـــاارلاا ســكــاارلت " وبـــعد مـــدة مــن التـــفكيـــر والأخــذ والرّد أن أضـــع مــو ضوعـــاا << زغـــردوو لي هههههههههههه وقـــبل كـــل شـــي أودّ أن أعـــبّر عـــن احــــتــراامـــي الكـــبيـــر للعــضــويـــن " بـــرنــس " و " داانـــغــو " لأنـــهــماا أجـــبراانــي عــلى هــذاا بـــطريـــقة سلمــية ولـــطيفــة << بالـــرغم مـــن مـــحااولاات @password الــفااشـــلة أحيّيـــه هــو الآخـــر ... أووك ليـــديـــز آنــد جنــتل مـاان اليــوم قــررت أقــدّم لــكم طبــق جــزاائــري تــقليــدي بس هــو جمـــيل كتـــير وأنــاا بــحبــه اســمه "طـــااجـــين الــبرقــوق " أو " طــااجــين الحــلوو" وهـــااد الــطبق بالعــاادة الــجــزاائــريين كلــهم يــعملووه بأول يــووم بــرمضأأن مشــاان الشـــهــر كــله يجــي حــلو هههههههههه إن شــااء الله أيــاامــناا كــلهاا بتــكوون حـــلوة يــاا رب بخـــليــكم مــع المــقــااديــر : لـــحم خــاارووف قــليــلاا مــن الزيــت بــصــل مــفــرووم زنــجبيل مــطحــوون قــرفة مــطــحوونة قــرفــة ع شــكل عــيداان زعــفــراان فــلفل أبيـــض مــااء ســــــكّر مــــــــااء زهـــــر بـــرقــوق جـــاف لــــــــوز مــــقشـــر ومــحمّص + ســـمسم لــــــــــهوون تـــــــــخلــص قـــائــمة المـــكونّــاات وأنـــتقــل مــعكـــكم إلـــى الخـــطوة الــثــاانيـــة وطــريقــة الــتحــضــير << طيـــري حـــطــوو فــي قــدر أو طــااجيــن شــويـــة زيـــت .. وضــعووه ع النــاار مــع إضــاافــة هــدااك البـــصل المفــرووم والــتواابـــل كـــلــهاا .. واخــلــطوا منــيح لحــى يــذبــل لــون البــصل بــعدــهاا أضـــيفــوا اللّحـــم ..وخــلووه ينــطبــخ منــيح لحــى يصــير لــونــه بنــي << بــعــدهــاا خــذووا وعــااء آخــر .. ضــعــوا فــيه المــااء والســكر ومــاء الزهـــر واخــلطووهــم منيــح ع النــاار لحــى يتــركزوا وضـــيفووهــم مع الــبرقــوق للـــطااجيــن وخــلووهم شــوي ع النـــاار لــحتى يــجهــزوا .. وبالنـــهاايــة حــطووه ع صــحن التــقديم وضــعوا فــوقــه اللــوز المحمّص والســمسم ..وبالـــــــــصّحة والــــــــرااحـــة ههههههههه أتـــمنى فـــعلاا لـــو تـــجــربــووه خـــصووصــأا أصــدقـــاائـــي بالــخليـــخ وبـــلااد الشـــام لأنــوو غــريب عـــنكم شـــوي ..صــدقوونــي رح يـــــــــعـــجبــكم وهـــــــــاادي صـــورة نــهــاائـــية للـــطبق : و أعتــــــــــذر بشــــدّة لأن المـــوضــوع خـــاالي من التـــنسيـــق والتــزويــق هههههههههههههه يـــلاا ســـلاام .. بشــووفــكم بــموااضـــيع أخـــرى مـــن يــدري
ههه كارلا تقدم موضوع دقيقة نروح نتشوكا شويا و نعاود نجي أمزح ههه الأكلة مميزة جدا و أنا نحبها بزاف و خصوصا في رمضان :$ شكرا كارلا .. ألف شكر و بالتوفيق لك و أكيد ان شاء لله تكون فاتحة مواضيع مميزة ليك منتظرين جديدك دايما
السسسسلام عليكم اوووو سهل كثيييرررر ومبين عليه حلوو كثيييررر شكرااا كارليتاااا ع الوصفه القميله يعطيكي العافيه وبالتوفيق تقبلي مروري وان شاء الله يفتح لك المجال لمزيد من الابداع ^^ بس اهم شي الخاوه بالموضوع ههههه
مرحباا كاارليتاا كيدايرة لاباس ؟؟؟ اخيييرا نزلتي موضوع الطاجين بالبرقووق زويين هه حتى حنا عندنا فالمغرب يمكن الطريقة مختلفة شوية وحنا كنديروه ف عيد الاضحى الموهم هو لذييذ بزاف شكرا على الوصفة وباي باي
كارلا !! موضوع !! .. لحظة بتأكد من الاسم :/ يب كارلا ._. .. هه ما اصدق .. ترا نزلتي موضوع ! انتي متخيلة هذا الشي ! << من كثر مواضيعي عاد المهم ندخل بالاكلة هه .. طاجين البرقوق اول مره اسمع اسمه ترا ولا مره ذقت اكل الجزائري هه أكلكم شكله بيشهي ^^ وهذي الاكلة كماان تشهي ! .. يعطيك العافية ع الطرح واكيد ننتظر مواضيعك القادمة والسلام عليكم ..~
اتعلمون اعزائي هذا استغربه الجميع لو ما الجبر مايفيد معاكم شعب مايبي بس القوة ههههههههههههههه اقولك سيرياس تتكلم على الناس عساس يوميا انت منزل موضوع هههههه شكرا الك كارلا هههههه طبعا بس اضحك والله من اقراء كتاباتك هههه تسلمي وباين عليها حلوة الاكلة وطييييييبة كلش ابدعت وتميزت تقبلي مروري في اجبار اخر خخخخخ
ههههههههههه فش دااعــي تتـــشووكــاا سلاامتك ولــوو أهـــلااا بك والله ســرّنــي مــروورك والــشكر لك بالعــكس أهـــم شــي البـــرقــووق صحّ؟؟ ههههههههههههههههههههه ســـررت كتــــير بــمروورك منــاارة شــكرااا كتـــــير أهـــــلاااااااااا آآآكــااني هههههههههههههه شفتـــي أخــيراا نــزلت الموضووع والحمــد لله عجبك هههههههه مـــروورك أســعدني بــزاااف شــكــــــــــرااا ليك بليف أوور ليــف هههههههههههههههههههههههههههههههههه شــــــــــوووكرااا كتــير سيــرياااس ع ردك الجميل وأتمنى تــذووقه شي يــووم ياا رب هههههههههههههههههههههه والله افــرحي انتي و برينس لأنكم قــدرتوو ع هــااد الشي شـــوكرااا لك ع مــروورك الجميـــلأ داانغـــو ودوووم الضحك يااا رب
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته كارليتا لا بونيتا عملت طاجينتا حلويتا في الكوزينيتا المهم أكثر شيء ضحكني في الموضوع هو العنوان "حورية المطبخ" الطبخة شابة وبزاف الجزائريين يحبوها ولكن بالنسبة لي أنا شبعت منها قتلونا بالطاجين الحلو في الجامعة الله يجيبهالهم + الحلو يgهم ع العموم الموضوع جميل وخصوصا التنسيق الإحترافي وهكذا عجوز أخرى تحركت وعملت موضوع (أنيسا + منارة + كارلا) ناقص فاسطو لو أضفتوها للمسابقة إلى أن نلتقي في موضوع جديد لبونيتة المطبخ أقول سلام
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه قتلتــني بالضحك ياا السي غــرااب والله + صح يـgـهم والله ههههههههه معلش لاا تــااكله إلاا بعد سنتين أو تلاات ســررت بردّك الجميل شكراا لك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخبارك كارلا ان شاء الله بخير اكيد انا ما احلم صح بروح اغسل وجهي شوي بأمزح معك لكن اول مرة اشوف موضوع منك و الاكلة صحيح ما اعرفها بس اعجبتني كثير و الشرح جميل تسلم ايديك يا شيف كارلا بحاول اجربها ,, اكيد ما تقدر يسلمو على الموضوع الجميل بالتوفيق في المسابقة في امان الله
السلام عليكم بالاول استني لاخلص صدمتي هههههه << قوليلي ناسية حالك !! هههه لازم نشكر دانجو و برنس لانو الهم دور بتغيير رايك و خلوكي تنزلي موضوع ههههه تاني شي بهنيكي ع موضوعك و اختيارك للطبق يلي مبين عليه زاكي .. و ان شاء الله بجربه بما انك نصحتينا نعمله ^.^ عندي ملاحظة بسييييييطة صغيرة كتير ههههه << فكينا بس هههههههه انو المقادير مو محددة بالضبط الكمية من كل اشي و هيك يعطيكي الف الف الف عاااافية ع الطرح الجميل بالله عليكي .. حلفتك بالله ما تحرمينا من جديدك ههههههههههههههههه بالتوفيق سلآآمي .. انيآ
ههههههههههههههههه الحــمد لله تــذكرتي أنّنااا في الهوــواا ســوااا يعــني فش دااعــي تــضحكي علي + + شوووكراااا واللله ع مــروورك آنيـــاا وانتقاادك فمــحلّه رااح من بــاالي هااد الشي تمااــماا وان شــااء الله الموضووع لثااني يــكوون منــااصفة بيــنناا بــماا حلفتيني ههههههههههههههههههه ســـررت بــردّك الرااائــــ‘ع
